这儿的牛为啥这么牛？—-新年期间看望山东阳信、淄博等地“牛经济”

  辛丑牛年新春佳节，在山东省阳信县华阳集团的现代化饲养场里，伴随着轻柔的音乐，一头黑牛渐渐吃完草料。在主动饮水机旁喝完水后，黑牛踱步到黄色毛刷周围，仰起脖子，毛刷主动在黑牛全身旋转翻滚。

  走进淄博市高青县的山东新天地黑牛集团，记者看到，整齐的牛舍内，一头头健硕的黑牛在舒缓的音乐中清闲歇息。电子屏幕上，每头牛的体重、心率、步数等健康数据实时显现。

  在山东省，渐渐的变多的牛类饲养加工公司完成了从生态饲养、精密加工、防疫消毒到冷链物流、终端配送等环节的全流程数字化。新天地黑牛集团的“黑牛管家”渠道可对全县19个草场的地域散布、存栏量、出栏量等实时信息和牛群结构、牛只体重、各阶段牛只料肉比等数据实时把握。“咱们正全力打造数字化大草场。”新天地黑牛集团总经理杜斌说。

  “脊肉、眼肉、上脑等部位每公斤价格2000元，一头黑牛的‘身价’超越10万元。”杜斌和记者说，高青黑牛由国内外尖端肉牛种类杂交改进培养而成，虽然产品价格不菲，但依然求过于供。在国内防疫局势最严峻的时期，新天地黑牛集团的线%。

  在坐落济南市长清区的山东奥克斯畜牧种业有限公司饲养场内，饲养员新年未休，悉心照料着数百头种公牛。公司副总经理张元沛和记者说，由奥克斯公司自主研制的奶牛体外胚胎出产技能系统，胚胎移植成功受胎率42%以上，到达世界抢先水平。这项俗称“试管奶牛”的技能迈入工业化轨迹后，将有力助推我国牛奶产值提高。

  肉牛年屠宰才能位居全国县级榜首的阳信县，近年来将工业优势与扶贫协作相结合。亿利源、鸿安两家国内肉牛职业抢先企业入驻内蒙古科尔沁右翼中旗，把一家一户的传统散养繁衍母牛方法，变为合作社或集体经济保管饲养，带动农牧民增收脱贫。

  在菏泽市鄄城县引马镇鸿翔牧业有限公司饲养基地，“老黄牛”变身“发财牛”，仅这个基地每年就可向社会供应特级、一级种牛100多头，吸纳周边20多名贫困户、残疾人等老弱病残集体就近工作；在淄博市高青县，5000多户农人经过合作社从事黑牛饲养，每头牛可助力农户年增收2万多元，黑牛工业还带动2万余户农人从事饲草栽培及配套服务，年人均增收5000元。

  近年来我国肉类消费结构产生显着的改变，牛肉消费量显着地添加。我国农业大学国家农业商场研讨中心主任韩一军说，虽然我国是世界上牛肉、牛奶出产大国，但与敏捷添加的需求量比较，国内供应依然偏紧，未来应坚持“安身国内、进口弥补”的准则，做大做强我国牛。