新华全媒+丨黑龙江省宾县肉牛工业开展调查

  “这几头牛都是西门塔尔牛，现在有500多斤重，刚放在咱们寄养舍里不久，大约得再养5个月，长到一千五六百斤就能买卖了。”黑龙江省哈尔滨市宾县九安市场管理服务有限公司总经理於雪松带领记者来到了九安家畜买卖中心，寄养舍里的几头牛犊看到有人来了，把头伸出栏外，“哞哞”的叫声此伏彼起。

  九安家畜买卖中心是黑龙江省规划较大的肉牛买卖集散中心。尽管不是开集日，但仍有肉牛买卖正在进行。一辆辆外地车牌的货车正预备将牛运往山东、四川、安徽等地。

  图为九安家畜买卖中心寄养舍里，工作人员正在添加饲料。（新华社记者陈聪 摄）

  “咱们共有买卖栏24栋，最多可包容12000头牛进行买卖，现在最高单日买卖量现已打破5300头。”於雪松说，咱们这儿的肉牛买卖在线上线下同步进行。许多客户在来买卖前，就在短视频平台上发布信息，提早预定需求数量，让买卖更高效快捷。

  肉牛饲养在宾县前史悠远持久，“骑着黄牛奔小康”的说法曾在当地广为流传。然而在十多年前，全县基本上没有规划化饲养场，饲养户多以粗豪式饲养为主，饲养办法相对落后。近年来，经过活跃引进技能与出资，推动“种、养、加、销、饲”一体化进程。

  在宾县常安镇，九安市场管理服务有限公司旗下的肉牛饲养基地与别处大不相同。这儿不只养牛，还有1万亩玉米培育栽培基地和有机肥沤制区。每逢玉米老练收割后，田里的秸秆可制成优质牛饲料，牛粪又能经过沤制出产有机肥返还地步肥力，处理了秸秆收回和家畜粪便污染两大难题。“肉牛饲养+玉米栽培+有机肥出产”串起了一条循环工业链，正在有用带动生态效益与经济效益双提高。

  肉牛饲养、加工与出售的贯穿，离不开上游良种繁育的支撑。在坐落宾县永和乡的肉牛育种基地，采精工人们一大早已开端繁忙。他们熟练地为种牛戴上眼罩，轻声安慰，预备将今日的第一支“良种暗码”送入育种基地试验室内。

  本年8月开端运营的育种基地占地面积58000平方米，共有种公牛56头。哈尔滨希曼畜牧生物育种有限公司首席技能官杨忠华拿着几剂冻精细管向记者介绍说：“咱们首要供应优质冻精产品，从配饲料、采精、处理到降温保存、包装运送，任何一个环节都不能疏忽大意。”

  优秀基因是肉牛工业的中心暗码。杨忠华和记者说，全国肉牛饲养业遍及选用种牛冻精进行繁育，市场上对良种牛冻精的需求越来越旺盛。“以0.25毫升标准的细管核算，全国每年冻精需求量在6000至7000万剂。全面投产今后，咱们每年能产出冻精约400万剂，每剂最高可卖到50元，既可供应本地饲养户，也可出售给全国各地配种员与下流企业。”杨忠华说。

  肉牛工业不只在宾县龙头企业生根，也在饲养户的牛舍里不断延伸。正中午，家住宾县宾西镇瑞丰村的张旭灼刚刚走出牛舍。在他死后，几头强健的公牛正在清闲踱步，无精打采地晒着“日光浴”。

  “咱家的牛吃的都是没有激素的饲料，活动空间宽广、日照足够，肉质特别好，最好的牛排一公斤能卖到360元呢！”张旭灼告知记者。

  张旭灼想要做“生态安全的牛肉”的主意在2020年付诸实施。在前期经过国家肉牛工业领域专家引进技能的基础上，张旭灼在这一年投入120多万元树立肉牛加工切割车间和冷库，并牵头建立宾县宾西草甸子黄牛饲养合作社，经过“公司+合作社+饲养户”的合作经营形式推行规范化生态饲养。饲养户只需交饲料费“带牛入社”，饲料配方、饲喂办法、粪污处理等技能服务由合作社一致供给，肉牛出栏后再由合作社整牛收买、一致出售。“合作社本年均匀一头整牛收买价格比市价高出近1500元，确保社员每头牛赢利添加约50%。”张旭灼说。

  现在，张旭灼地点的瑞丰村已有103户参加他牵头建立的合作社，饲养户年收入达3万余元。“未来合作社方案经过社群营销打响当地牛肉品牌，让生态饲养效果惠及更多顾客与饲养户。”张旭灼说。

  肉牛工业串起了宾县企业与农户，打造出一条村庄复兴的金色链条。记者从宾县农业乡村局了解到，2022年前三季度，全县肉牛存栏16.2万头，出栏10.6万头，肉牛规划化饲养场15家，散养户在1.3万户以上。