打破肉牛中心种源“卡脖子”难题我国自主培养肉牛新种类“华西牛”来了！

  8月9日，“华西牛”肉牛新种类发布会在云南昆明举办。“华西牛”是历经43年的杂交改进和继续选育，构成了当时体型表面共同、出产功能较杰出、遗传稳定性很高的专门化肉用牛新种类。该种类的育成打破了当时我国肉牛中心种源严峻依靠进口的局势。

  2021年12月，经国家畜禽遗传资源委员会审定，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培养的“华西牛”获得国家畜禽新种类证书。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李俊雅研究员介绍，“‘华西牛’既习惯我国的牧区、农区以及北方农牧交织带，也习惯南边草山草坡区域。成年公牛体重达900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39％，净肉率53.95％，均匀育肥期日增重达1.36公斤，首要出产功能到达世界领先水平。”

  当时，我国已成为养牛大国，更是一个牛肉消费大国，每年还需从国外进口200多万吨牛肉。良种是肉牛业开展的要害，是肉牛工业中心竞争力的首要表现。但由于农耕传统等多种要素的影响，我国肉牛育种起步较晚，且自有种类的开发利用率低，肉牛种类和牛肉质量没办法满意多元化的商场消费需求，未能构成完好的良种繁育系统。现在，我国肉牛出产集体中占比65％的西门塔尔牛杂交集体的供种长时间依靠国外，中心种源的对外依存度高达70％，限制了工业的可继续开展。

  农业乡村部种业管理司有关负责人指出，“华西牛”是种业翻身仗的代表性效果，是我国大动物育种历史上的重要里程碑，是活跃贯彻落实国家《种业复兴举动计划》获得的标志性效果。在种群功能上，“华西牛”新种类出产功能优异，具有成长速度快，屠宰率、净肉率高，繁衍功能好，习惯面广等特色，与国外首要种类功能相等；在中心技能上，“华西牛”突破了基因组挑选技能的封闭，研发了专门化育种芯片，并在育种实践中使用；在安排机制上，“华西牛”成立了育种联合会并以实体方式运转，有机整合了育种企业、科研组织等优势单位力气，加快了选育发展。

  据介绍，未来还将对华西牛继续选育，使其出产功能进一步提高，为我国肉牛主导种类中心种源国产化供给重要保障，满意肉牛种业界循环需求。李俊雅介绍，依据估计，到2025年，“华西牛”每年可供给进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率将提高到70％。到2027年，每年供给优异种公牛将到达500头以上，自主供种率将到达80％，完成中心种源自主可控。

  原标题：打破肉牛中心种源严峻依靠进口局势 我国发布自主培养肉牛新种类“华西牛”

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